水戸納豆早食い大会に132人 優勝者は5本を43秒、粘りに苦戦も
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水戸の納豆を全国にアピールしようと、「水戸納豆早食い世界大会」が9日、水戸市の千波湖畔で開かれた。地元の観光協会の主催で、今回で20回目。県内外の男女132人が出場し、納豆の粘りに苦戦しながら勢いよくかきこんだ。 予 […]
著者：ヒロユキ
ジューシーさ魅力のザ・イチゴ 三重県発の新品種「うた乃」デビュー
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三重県農業研究所（松阪市）が独自に開発したイチゴの新品種「うた乃（の）」の本格栽培が、新年度から県内各地で始まる。収穫は11月末から始まる見込みで、県はブランド化をめざして「あまおう」「紅ほっぺ」など県外発のビッグネー […]
高野山発の「精進カレー」 お肉、カレー粉つかわず看板メニューに
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高野山の中心、金剛峯寺の近くに2022年夏にオープンした「カフェ雫（しずく）」。ここの看板のランチメニューが「高野山精進カレー」だ。 精進料理では、肉や魚など動物性の食材は、命を大切にする仏教の教えに反するため、禁忌 […]
有珠山山頂でフランス料理召し上がれ 北海道がドローンの実証実験
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有珠山山頂でフランス料理はいかが？――山頂を間近に望む展望台の特設テーブルに、北海道壮瞥町の「有珠山ロープウェイ」山頂駅から料理をドローンで運ぶ道の実証実験が7日、行われた。地元の食材や自然景観、人材を生かして、新たな […]
豚熱の届け出怠った疑い、畜産大手を書類送検 5万6千頭が殺処分に
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栃木県那須烏山市の養豚場で2022年夏に「豚熱」（CSF）が発生した問題をめぐり、感染の疑いを県に届け出ることを怠ったとして、県警生活環境課と那須烏山署は19日、畜産大手「神明畜産」（東京都東久留米市）と同社の現場管理 […]
