フードコーディネーター的生活
フードコーディネーター3級に必要な知識、フードコーディネーター3級資格取得の方法、フードコーディネーターという仕事などについて載せております。
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「必要な知識:文化」の記事一覧
フランス料理の調理の基本
更新日:
2017-01-05
公開日:
2017-01-02
調理方法と調理機器
フランス料理の調理の基本について学びます
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ソフトドリンク
更新日:
2017-01-05
公開日:
2017-01-01
食品・食材の知識
ここでは、アルコール分の入っていない飲み物のことを「ソフトドリンク」と呼んでいます。
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日本料理の調理の基本
更新日:
2017-01-05
公開日:
2017-01-01
調理方法と調理機器
日本料理の調理の基本について学びます
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その他各国の料理
更新日:
2017-01-05
公開日:
2017-01-01
食の歴史と文化と風土
和・洋(仏)・中以外の料理の概要について学びます
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肉・魚・野菜の下ごしらえの基礎知識
更新日:
2017-09-10
公開日:
2016-12-31
調理方法と調理機器
下ごしらえとは、材料に対する調理前の準備のことです。
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