フードコーディネーター的生活
フードコーディネーター3級に必要な知識、フードコーディネーター３級資格取得の方法、フードコーディネーターという仕事などについて載せております。
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「必要な知識：科学」の記事一覧
厨房施設計画の基本
更新日：
2017-01-05
公開日：
2017-01-01
厨房機器・設備
厨房設備の設計手順などについて学びます
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亜鉛
更新日：
2017-01-05
公開日：
2017-01-01
無機質（ミネラル）
亜鉛は小児の成長や老化防止に欠かせません。
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ビタミンD
更新日：
2017-01-05
公開日：
2017-01-01
脂溶性ビタミン
ビタミンDは、正常な骨や歯の発育に欠かせません。
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保全素（栄養素）
更新日：
2017-01-20
公開日：
2017-01-01
健康と栄養
からだの動きをなめらかにするはたらきをする栄養素を「保全素」と呼んでいます。
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ビタミンB12
更新日：
2017-01-05
公開日：
2017-01-01
水溶性ビタミン
ビタミンB12は神経細胞内のタンパク質、核酸の生合成に必要です。
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