料理シーンを美しくたっぷり 「天狗の台所」せりふ抑え映像で魅了
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「孤独のグルメ」や「サ道」、「ソロ活女子のススメ」など、ライフスタイルにまつわるドラマが深夜帯の人気作品になっている。この秋冬も「きのう何食べた？」「たそがれ優作」「あたりのキッチン！」など食がテーマのドラマが目白押し […]
「フードニュース」の記事一覧
レタス産地でホウレンソウ農家に 年商4億円、アグレッシブな挑戦中
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レタスやハクサイといった高原野菜で知られる長野県南牧村に、国内有数のホウレンソウ生産を誇る企業がある。社名は「アグレス」。英語の「アグレッシブ」をもじった。その名の通り、親子2代の果敢な取り組みで、創業17年にして年商 […]
将棋・竜王戦のおやつタイム、藤井八冠は何食べた？ 銀鱗荘で試食会
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北海道小樽市で始まった第36期竜王戦七番勝負第4局で、藤井聡太竜王と伊藤匠七段に提供されたおやつの試食会が10日、対局が行われている銀鱗荘であった。観戦ツアーの参加者らが2種類のおやつを堪能した。 対局中のおやつは1 […]
新米の1等米比率59.6%、新潟コシヒカリは3% 過去最低水準
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農林水産省は31日、全国の新米の検査結果（9月末時点）を発表した。最も品質がよい「1等米」の比率は59・6%で、前年同時期を16ポイント下回った。今の検査体制になった2004年以降で最低水準という。猛暑の影響で一部が白 […]
「やわらか和菓子」で食べる喜びいつまでも 京の和菓子屋が挑戦
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加齢や病気でのみ込む力が弱くなってもお餅やあんこが食べたい！ そんな声に応えようと、和菓子店の店主らが専門家らと協力して「やわらか和菓子」をつくった。試食した高齢者にも好評で、11、12月には京都市内で展示販売を予定し […]