「フードニュース」の記事一覧

　棒ラーメンのマルタイ（福岡市）が6日発表した2020年4～6月期決算（単体）は、売上高が前年同期比28・4%増の25億2千万円、純利益が前年同期の約5・8倍の2億7200万円だった。いずれも決算期が今の時期となった12 […]

　ツイッターなどネット上で「ポテトサラダ」をめぐって議論が白熱しています。「ポテサラ論争」とも名付けられたこの現象の発端は、あるお母さんが投稿したエピソードでした。 「母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ」の声に驚い […]

　外食産業は新型コロナウイルスの影響をもろに受けました。営業自粛で売り上げを失い、再び感染者が増えるなか客足も戻らず、危機的状況になっています。私たちの食生活を支える産業はこれからどうなるのか。毎年多くの人材を出している […]

　多くのサーファーたちが集った千葉県旭市の「つちや食堂」が、コロナ禍で休業したまま店の再開をあきらめた。東日本大震災では店が津波の直撃を受けても2カ月足らずで店を立て直したが、休業が長引くなか、店主・土屋さん（76）の心 […]

　新型コロナウイルスで苦境に陥る飲食店を、お得な前払いチケットで支援する県の「ひろしま好きじゃ券プロジェクト」が始まる。クラウドファンディング（CF）で飲食店に出資すれば、25%分上乗せされた額面のチケットが発行される。 […]