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    厨房設備施工の資格は2種類あります。

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    からだの動きをなめらかにするはたらきをする栄養素を「保全素」と呼んでいます。

  3. フードコーディネーター教本

    「フードコーディネーター教本」はフードコーディネーター3級資格認定試験に対応した唯一の市販テキストです。

  4. 6つの基礎食品群

    栄養素の3つの働き（構成素、熱量素、保全素）を実際の食品に置き換えたものが、6つの基礎食品群です。

  5. フードコーディネーター2級資格認定試験

    2級はプロを目指す人のレベルです。

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